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HOKKAIDO-HALVA

Hallo ihr Lieben, in meinem Land wird Halva als eine Süßspeise bezeichnet, die mit Mehl und einer Art Zuckersirup zubereitet wird. Aromatisiert wird diese Süßspeise durch „Golab“, oder Rosenblütenwasser und Kardamom und in einigen Sorten auch mit Safran. Ob Sommer … Continue readingHOKKAIDO-HALVA

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AUBERGINEN-KEBAB

Hallo ihr Lieben, Auberginen-Kebab ist ein weiteres Beispiel für die Vielseitigkeit dieses wundervollen Gemüses. Dieses Gericht ist eine köstliche Alternative zu Fleisch. Basmati-Reis und eine leichte fruchtige Tomatensoße dazu und ich bin dann ganz glücklich und vermisse dabei nie das … Continue readingAUBERGINEN-KEBAB

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